食材明細(xì)：

香干 6塊
青椒 3個(gè)
蔥 適量蒜 適量姜 適量鹽 適量生抽 10克糖 2克香醋 2克香油 適量

做法：

1、青椒洗凈切絲，香干切條，蔥姜蒜切碎。


2、炒鍋倒油爆香炒蔥姜蒜。


3、倒入香干翻炒片刻。


4、加入生抽炒均勻。


5、在加入糖和鹽繼續(xù)。


6、加入青椒翻炒均勻。


7、加入少許香醋翻炒均勻。


8、再加入少許香油。


9、翻炒均勻關(guān)火。
 

小貼士：
 

香干可多炒片刻讓其入味。
鹽的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜過(guò)咸。
最后加入少許的香醋可為菜品提味，讓簡(jiǎn)單的菜更適口。

《青椒炒香干的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/109610/