【原料】
黃色豬肝（1400克）、高梁酒（500克）、板油（或肥膘）（500克）、精鹽（少許）、白糖（75克）、麻油（少許）。
【制作過程】
1、把豬肝洗凈，切成寬長條，每條開一個長長的裂縫。
2、把板油（或肥膘）也切成小寬條，塞入每條豬肝硬如木頭，取下泡入高梁酒內，并加密封，到次年取出，加糖、麻油、鹽蒸熟切片吃。
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更新于：2017-02-16 11:24:59