
材料:
辣椒 250g、瘦肉 100g
油 適量、蒜 適量、花椒 適量、生抽 適量、鹽 適量
做法:
1、辣椒和瘦肉洗凈待用。
2、辣椒切圈,蒜切末,瘦肉切碎末。
3、鍋里放油,冷油下肉末,小火煸炒。
4、炒至肉末微焦吐油時下蒜末、生抽和花椒炒香。
5、放入辣椒。
6、炒至辣椒斷生,放少許鹽即可出鍋。
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