食譜大全 > 蛋肉糕的做法(營養價值)如何做,怎么做蛋肉糕好吃詳細圖片步驟

用料 ：

豬肉餡 100克、 雞蛋 1個
蔥末 適量 、淀粉 1小勺
香油 半小勺、 鹽 適量
醬油 1大勺、 料酒 1大勺
清水 少許
 

做法 :

1、在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁的碎碎的蔥末
2、倒入適量醬油和料酒
3、調入淀粉和鹽，再倒入少許清水攪拌均勻
4、把攪好的肉餡用小勺在碗里按平
5、在上面放一個生雞蛋
6、把蛋肉糕的雛形放到已經上汽的蒸鍋里，中大火蒸十五分鐘

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