食譜大全 > 快手家常菜 木耳燒豆腐的做法(營養價值)如何做,怎么做快手家常菜 木耳燒豆腐好吃詳細圖片步驟

主料：
豆腐。
輔料：
木耳、姜、蔥。
調料：
鹽、糖、黃酒、醬油、上湯、麻油、水淀粉、食用油。
制作步驟：
1、豆腐切成3厘米見方的塊備用。
2、干木耳用開水漲發后去掉老根、洗凈后備用。
3、蔥、姜切末備用。
4、鍋中做水，水開后將豆腐下入焯2分鐘后撈出控水備用。
5、鍋中做底油，5成熱時下入蔥姜末爆出香味。
6、烹入黃酒、醬油，加入上湯燒開后下入處理好的木耳。
7、下入鹽、糖調好味道后下入豆腐推勻。
8、蓋好鍋蓋大火燒至鍋中的湯汁發濃后勾芡。
9、淋麻油出鍋即可。

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