用料 ：
翅根 10個 咖喱粉 4湯勺
料酒 適量 雞蛋 1個
姜 鹽，雞精
面粉 1小碗 蔥蒜粉 1小勺
做法 ：
1. 將翅根洗凈，瀝干水分，放入2勺咖喱粉，適量料酒，姜片，姜蒜粉，和雞蛋抓勻，腌制半個小時左右，如果可以時間更長更入味。
2. 將面粉與2湯勺咖喱粉拌勻備用
3. 空氣炸鍋200度預熱5分鐘，然后取出炸筐，將腌制好的翅根沾上步驟2的面粉，裹勻，放入炸筐中。200度15分鐘即可，期間可以取出翻面，晃動2-3次，使受熱均勻。
小貼士：
翅根也可以換成翅中，雞塊，都可以。
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更新于：2016-12-11 16:25:51