主料：雞胸肉（切片）
輔料：豌豆莢,蔥絲,姜絲,玻璃紙,蔥
調(diào)料：料酒,醬油,鹽,麻油,胡椒
(1)將雞肉片加入料酒、醬油、鹽、麻油、胡椒料拌勻備用。
(2)一張玻璃紙包上一塊雞肉，一片豌豆莢及少許蔥、姜絲，包裹成長(zhǎng)方形狀。
(3)油燒熟，放入紙包雞大火炸2分鐘，見(jiàn)雞浮起后，用漏勺壓一壓立即撈出。紙包雞內(nèi)亦可加些香菰絲或辣椒絲。
《美食天下紙包雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/108893/
主料：雞胸肉（切片）
輔料：豌豆莢,蔥絲,姜絲,玻璃紙,蔥
調(diào)料：料酒,醬油,鹽,麻油,胡椒
(1)將雞肉片加入料酒、醬油、鹽、麻油、胡椒料拌勻備用。
(2)一張玻璃紙包上一塊雞肉，一片豌豆莢及少許蔥、姜絲，包裹成長(zhǎng)方形狀。
(3)油燒熟，放入紙包雞大火炸2分鐘，見(jiàn)雞浮起后，用漏勺壓一壓立即撈出。紙包雞內(nèi)亦可加些香菰絲或辣椒絲。
《美食天下紙包雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/108893/