用料 ：

雞翅 、雞腿
大蒜 、大蔥
辣椒 、姜片
鹽 、生抽
 

做法 ：

1、雞翅、雞腿剁成塊，下沸水焯去血水
2、熱油鍋，蔥姜蒜辣椒炒出香味
3、把雞塊扔下去一起炒炒，撒點調(diào)味料，就好啦
 

小貼士：

雞翅和雞腿剁成塊，味道會比較好，當(dāng)然用其他部位也是可以的。不過不建議用雞胸脯肉，還是要帶骨頭的，爆炒出來才香。

《爆炒雞塊的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/108520/