用料 :

排骨 桔醬
姜片 鹽
 

做法 :

1.材料：排骨，桔醬
2.排骨入冷水鍋煮開后稍煮幾分鐘，把血水去盡
3.焯完水的排骨用溫水洗凈，加水和姜片煮開轉小火燉至排骨軟爛
4.排骨出鍋前15分鐘加少許鹽調味
5.把排骨瀝出來備用
6.鍋內加少許油燒熱后加入4-5勺桔醬
7.桔醬加少許排骨湯和少許鹽調好味炒勻
8.倒入排骨翻炒均勻即可
9.剩下的排骨湯加些蔬菜煮一下就是一道美味的湯了

《桔醬排骨的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/108474/