爆炒雪螺的做法及營養價值
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用料 :
雪螺肉 300克 紅辣椒 1個
大蒜 5瓣 香菜 1棵
食用油 50克 醬油 2大匙
料酒 1大匙 精鹽 1小匙
做法 :
1. 螺肉洗凈，放入沸水中氽燙，撈出；大蒜、香菜洗凈切末；紅辣椒洗凈、去籽，切絲
2. 鍋內倒油燒熱，爆香蒜、紅辣椒，放入雪螺拌炒， 加入料酒、醬油、鹽炒至湯汁收干，再加入香菜快炒一下即可
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更新于：2016-09-05 14:27:20