食譜大全 > 臘肉炒青瓜的做法(營養價值)如何做,怎么做臘肉炒青瓜好吃詳細圖片步驟

用料 ：

青瓜 1根 胡蘿卜 半根
臘肉 適量 姜
蒜片 油
鹽 生抽
 

做法 ：

1.臘肉切片；
2.青瓜洗凈去頭尾，切滾刀塊；
3.胡蘿卜洗凈去皮，切小滾刀塊；
4.鍋中下少許油，把臘肉下片慢慢煎香兩面出油，然后下姜和蒜片一起爆香；
5.倒入胡蘿卜先炒一會；
6.再倒入青瓜一起炒勻；
7.青瓜斷生時即可加入一點點鹽和生抽調味炒勻，起鍋開吃！
 

小貼士：

青瓜后放可以保持生鮮脆，胡蘿卜要用油炒胡蘿卜素才好溶化揮發出來～！
 

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