材料：
A.螺絲意面100克
B.鯷魚罐頭一盒（50克），蒜5瓣，配菜：紅椒半個，黑橄欖5個，西蘭花5朵
C.調(diào)味料：鯷魚罐頭油15ml,清水或高湯30ml,鹽1克，黑胡椒少許，芝士粉少許
做法：
1.處理好配菜，將面煮熟（煮面時水多放點，水開后加點鹽，再放意面，大火煮不要蓋鍋蓋），煮8-10分鐘。
2.煮好的意面撈出控干水分，如果是馬上用就不用處理，要是放置時間長，最好撒點橄欖油防止面粘住。
3.平底鍋加熱，倒入些罐頭的魚油，油溫?zé)岷蠓湃媵~塊和蒜片煸出香味，然后加入面，再加入高湯和配菜，放點鹽、黑胡椒粉調(diào)味，等湯汁收干撒點芝士粉即可關(guān)火食用。

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