用料 :
五花肉 500克 豆角 300克
蔥 少許 姜 少許
醬油 少許 韓式大醬 少許
糖 少許 雞精 少許
料酒 少許
做法 :
1. 豆角用手去筋并撕成寸段，蔥挽結，姜切片
2. 五花肉切塊后焯水并冼凈，鍋內熱油，六成熱時，下入五花肉煸炒至微黃
3. 烹入料酒，翻炒，下入醬油、大醬、糖翻炒至肉上色
4. 倒入開水沒過肉，大火燒開后改小火燜一個小時
5. 倒入豆角，下入雞精調味，繼續燜至豆角斷生即可
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更新于：2016-07-27 12:05:33