香烤梅花肉的做法及營養價值
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主料：梅頭肉500克
調料：蔥半根，姜2片，蠔油1湯匙，烤肉醬2湯匙，五香粉1茶匙
香烤梅花肉的做法
1.將梅花肉洗凈，用清水泡至2小時，泡出血水，瀝干水分后，用叉子扎上許多眼，方便入味
2.把扎好眼的梅花肉放入食品袋中，加入蔥姜， 倒入烤肉醬
3.再加入適量的蠔油和五香粉，系好食品袋，用手將肉抓勻，放入冰箱冷藏10小時以上
4.烘烤時間，要根據自己家烤箱的脾氣和肉塊的大小來調制
5.取出裝盤，切片食用
烹飪技巧
烘烤時間，要根據自己家烤箱的脾氣和肉塊的大小來調制。
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更新于：2016-07-18 14:41:07