材料：牛奶500ml、米酒汁150ml、櫻桃100克、糖適量

做 法：

1、將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右

2、櫻桃洗凈，去核，加適量糖腌10分鐘
3、牛奶晾涼，將米酒汁，加入到牛奶里面，攪拌均勻
4、倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右
5、取出放涼后，放入腌過(guò)的櫻桃，再放入冰箱，冷藏2-3小時(shí)即可　　

小貼士：

1、做奶酪的牛奶要用全脂純牛奶，煮好后要把奶皮去掉

2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固

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