下飯葷菜 紅燒草魚的做法及營養價值
上一篇：家常宴客菜 壇子肉的做法
下一篇：下飯家常菜 紅燒魚頭的做法
主料：草魚
輔料：豬里脊,香菇
調料：蔥、姜、蒜、鹽、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、雞精、香油、食用油
紅燒草魚的特色：色鮮味濃。紅燒草魚的做法：
1．將草魚去內臟清洗干凈，在魚的身上切成“#”字，涂上鹽稍腌制一會兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬里脊切成絲；
2．坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油；
3．鍋內留余油，倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、糖、草魚、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。
《下飯葷菜 紅燒草魚的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/103858/
更新于：2015-09-07 14:21:08