
材料:
雞胸,蝦,黃瓜,蔥 適量
姜,料酒,鹽,味精。 適量
做法:
1、看看原料吧
2、雞胸切丁,蝦去皮,取出蝦線。
3、黃瓜切丁,蔥切末。
4、黃瓜放油鍋過油備用。
5、雞胸用淀粉上漿后過油,蝦仁也過油,盛盤備用。
6、鍋中少放油,放蔥姜熗鍋,烹料酒,放入雞胸蝦仁快速翻炒。
7、然后放入黃瓜,鹽,味精。
8、快速翻炒均勻。
9、出鍋前撒蔥末即可。
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