用料 ：青豆/ 雞蛋 、鹽

做法 :

1. 熱鍋倒油，然后把豆子放進(jìn)去炒，炒到皮皮有點(diǎn)兒皺的時(shí)候呢，加水然后燜煮一會(huì)兒放鹽調(diào)味，收干盛起來備用
2. 蛋液里放點(diǎn)兒鹽，然后鍋燒熱，油燒熱把雞蛋液倒下去炒嘛,因?yàn)槲蚁氤源髩K兒的雞蛋，所以差不多是蛋快全熟了才把豆子倒進(jìn)去混的。混一混就OK了

《雞蛋炒豌豆的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/103809/