焗烤馬鈴薯丸子的材料:

菠菜丸子150公克，馬鈴薯1個，蛋液20公克，鮮奶油10公克，起司絲適量，鹽少許，胡椒粉少許
 

焗烤馬鈴薯丸子的做法:

1.馬鈴薯洗凈去皮切片后，先放入電鍋中蒸熟，再取出壓成泥狀。
2.將菠菜丸直接包裹上作法1的馬鈴薯泥，放入盤中，再撒上起司絲。
3.放入烤箱中以220℃烤約6分鐘即可取出。
 

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