皇室黑森林蛋糕的材料:
蛋糕底：，低粉100克，可可粉10克，糖130克，雞蛋5只，牛油適量，蛋糕餅：，whippingcream250ML，糖適量，rum兩茶匙，熱水適量，巧克力裝飾
皇室黑森林蛋糕的做法:
1.蛋糕底材料：糖和全蛋打至奶白色，放入撒過的低粉，可可粉，輕輕拌勻。最后加入融化的牛油。放入預(yù)熱的焗爐170度焗30分鐘。
2.蛋糕餅： 蛋糕焗完后，倒放待涼（這個(gè)步驟非常關(guān)鍵，因?yàn)榭梢宰尩案獠粫?huì)回縮）。
3.蛋糕切成三片，放入用RUM+熱水+糖調(diào)好的溶液。
4.whipping cream打起，草莓切丁，一層一層放入CREAM和草莓粒 。
5.巧克力裝飾：融化巧克力，放于牛油紙上，做圍邊。原本想做成一個(gè)完整的圍邊，但是失敗了。原因是巧克力一定要微熱的時(shí)候圍起，否則我待略干的時(shí)候，一圍就斷了。這是整個(gè)蛋糕最敗筆的地方。
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