干白辣椒炒肉的材料:

豬腿肉1小塊，白辣椒1小把，白菜梆子兩根，青蒜數(shù)根

干白辣椒炒肉的做法:

1.豬肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小塊，青蒜切段；
2.豬肉用生抽抓勻；
3.坐鍋燒油（整盤菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出；
4.余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；
5.余油下白菜梆和青蒜頭翻炒，調(diào)適量鹽，倒入白辣椒和肉片，青蒜葉子一起充分拌勻，噴醬油撒雞精就OK了！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

這里加白菜梆子是好玩了，不過沒想到味道非常好，吸取了肉片的鮮香和白辣椒的香辣，還有青蒜的清香！

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