鳳梨肉松炒飯的材料:

材料香米飯150克，雞蛋1只，肉松10克，鳳梨75克調味料味精2克，植物油250cc，鹽、胡椒粉少許

鳳梨肉松炒飯的做法:

1、將鳳梨切成小塊。
2、在滑過油的熱鍋中留少許油，放入鳳梨煸炒出香味，撈出瀝油。
3、鍋內入油30cc，放入打散的蛋液炒勻，加入米飯炒散。
4、加入鳳梨、鹽、味精、胡椒粉，用旺火炒出香味。
5、加入肉松略煸炒。
6、肉松炒散后裝盤即可。
POINT
1、鳳梨只要炒去澀味即可，不能炒爛。
2、放肉松時要抖散，以免炒不開。

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