紅燒肉燉南瓜豆角的材料:

豆角，五花肉，小南瓜1個(gè)，醬油，白糖，蔥絲，姜片，花椒面
 

紅燒肉燉南瓜豆角的做法:

1.豬五花切小塊，用開(kāi)水燙一下；
2.鍋內(nèi)熱油入白糖，熬制焦糖色；
3.將燙過(guò)的豬五花入油鍋炒上色，加點(diǎn)醬油提色；
4.將炒好的肉放入阿迪鍋把南瓜洗凈去瓤，切塊放到肉塊的上面；
5.阿迪鍋調(diào)至肉檔。
6.肉好之后，鍋內(nèi)熱油，蔥、花椒面爆鍋，放入豆角煸炒至變色，用俺媽的話說(shuō)要把豆角炒倒，添水加入紅燒肉，加入姜片，開(kāi)鍋之后再把南瓜塊放入，最后加鹽，燉至湯干。
 

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