油潑羊腿的材料:

用料主料：羊腿1500克配料：香菜段、雞蛋調(diào)料：蔥絲、姜絲、干椒絲、藥料、紹酒、醬油、糖、味精、香油、鮮湯、精制油
 

油潑羊腿的做法:

1、羊腿除去血水，加入調(diào)味料、藥料腌制后，煮制成熟，再用全蛋糊均勻地抹在羊腿上，入油鍋炸。
2、勺放火上，加底油，放入蔥絲、姜絲、香菜段爆出香味，加入調(diào)味料、鮮湯，再放入羊腿烹制入味，改刀裝盤即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

制作關(guān)鍵
掌握好烹制的時(shí)間。
 

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