
泡橙汁冬瓜的材料:
精鹽1小匙,檸檬汁2大匙,鮮橙汁500克,白糖3大匙,冬瓜1000克
泡橙汁冬瓜的做法:
1.將冬瓜去皮、去瓤,切成1.5厘米寬、5厘米長的條,洗凈瀝干。
2.鍋內(nèi)放入清水燒沸,將冬瓜放里面焯至8分熟、撈出投涼。
3.將鮮橙汁、檸檬汁、白糖、精鹽同放入鍋內(nèi)調(diào)均,上火熬制濃稠倒出,涼晾,放入焯過的冬瓜條,泡腌24小時(shí)即可食用。
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此菜有助于凈化血液、預(yù)防血栓、清理腸胃之功效。
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