營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充站：18g脂肪，29g蛋白質(zhì)，38g碳水化合物，1807千焦熱量（432千卡）。

燴土豆牛肉的材料:

橄欖油2湯匙（30ml），牛里脊400g（切2cm小片），洋蔥1/2個(gè)（切絲），熟土豆800g（中等大小，去皮，切角），水200ml，整粒芥末醬2湯匙（30g），淡奶油180ml，鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）

燴土豆牛肉的做法:

中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將牛肉片放入鍋中翻炒2分鐘，取出。
煎鍋中留底油，燒熱后放入洋蔥絲和熟土豆角，翻炒4分鐘。
鍋中加入水，燒沸后加蓋轉(zhuǎn)小火燜制15分鐘。
最后再放入炒好的牛肉片，加入整粒芥末醬和淡奶油，調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

整粒芥末醬（WholeGrainMustard）：原產(chǎn)自法國(guó)，這種整粒芥末醬是在一般芥末醬里加入了褐色芥菜籽制作而成，咬破芥菜籽時(shí)就會(huì)釋放出辛辣油，味道很特別，整粒芥末醬是歐美國(guó)家主要的調(diào)味品之一，特別適合肉類和海鮮類菜肴的烹制，尤其是肉排、三明治、漢堡或沙拉的絕佳作料。

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