三菇魚片的材料:

魚片150克，金針菇100克，蘑菇100克，鮮香菇6朵，生菜2棵，高湯適量，調(diào)味料：鹽，生粉，料酒

三菇魚片的做法:

魚片用料酒生粉抓勻靜置20分鐘， 金針菇，蘑菇，鮮香菇，生菜洗凈
菇傘切兩刀 ，生菜切段
鍋中加高湯燒開，加三種菇湯開后加入魚片，等魚片變色以后
最后放生菜，加鹽調(diào)味

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