全麥芝士火腿包的材料:

高粉200克，全麥粉50克，糖20克，鹽3克，酵母粉5克，蛋25克，水125克，橄欖油20克，蛋黃液，芝麻

全麥芝士火腿包的做法:

1.高粉200克.全麥粉50克.糖20克.鹽3克.酵母粉5克.蛋25克.水125克全部和成面團(tuán)后加20克的橄欖油(奶油也行.我懶得去化).
2.用攪拌機(jī)打成有筋性的面團(tuán)進(jìn)行第一次發(fā)酵
3.然后分成五個(gè)等分的面團(tuán).如圖搟開(kāi).放上一片火腿片和批薩芝士. 就像包腸仔包樣卷起.中間切開(kāi).
4.放在蛋撻模上進(jìn)行第二次發(fā)酵,刷蛋黃液.灑芝麻(可以不灑.我家芝麻太多).190度烤15分鐘.

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

芝士盡量往中間放.一烤會(huì)冒出來(lái).有人問(wèn)我全麥面包是否粉類都是全麥.我說(shuō)你要用全麥那真成了二百五(跟我面包份量一樣).全麥粉是很粗糙的,也難成團(tuán).只能適量添加.否則做出來(lái)會(huì)沒(méi)人吃的.

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