南瓜湯的做法及營養(yǎng)價(jià)值
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南瓜湯的材料:
南瓜(約3斤),唐排骨1斤, 蒜頭2粒(剁碎), 牛油適量
面粉3匙(開半碗水) 淡奶半罐
南瓜湯的做法:
唐排骨冷水下飛水, 洗淨(jìng)候用, 南瓜洗淨(jìng)切開去籽, 切小粒
1. 燒適量清水下唐排骨, 煲1小時(shí),
2. 用牛油蒜蓉炒香, 下南瓜粒炒香, 下康排骨湯2灼, 炆焾及搗爛成蓉.
3. 將南瓜蓉放入唐排骨湯內(nèi)煲半小時(shí)至融合
4. 下面粉水一路攪拌成羹, 熄火加入淡奶及鹽調(diào)味即成.
上桌前加一小點(diǎn)雜香草
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