卷心菜餃的材料:

卷心菜也就是“甘藍(lán)”，口感脆嫩香甜，含有豐富的維他命C、E，以及能強(qiáng)健胃腸的維他命U。其爽脆的口感搭配滑嫩的肉餡，清新甘甜的滋味，使人齒頰留香。

鮮肉餡占1／2、卷心菜占1／2
鮮肉餡200克、卷心菜1000克、蔥花15克

調(diào)味料鹽、味精、油

卷心菜餃的做法:

1、卷心菜洗凈后切絲。
2、再切成粒。
3、加入鹽略腌。
4、用手揉捏卷心菜粒。
5、加入清水漂凈。
6、擠干水分加調(diào)味料后與肉餡及蔥花拌勻。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
清香甘甜，嫩中帶脆，汁鮮不膩

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