大漠藥膳牛排的材料:

牛排750克。調(diào)料籽鹽、芝麻、老干爹辣三丁、蠔油、香辣牛肉醬(籽鹽味)各15克，淮山、鎖陽、桂圓、黨參、枸杞各2克，鹽、味精各5克，紅油15克，上湯750克。
 

大漠藥膳牛排的做法:

1、將凈牛排改成長12厘米、覓3厘米的段，八高壓鍋內(nèi)加2000克水壓成七成熟待用，起鍋。
2、鍋放火上，加八籽鹽、芝麻小火煸炒出香味，再放上老干爹辣三丁、香辣牛肉醬、蠔油小火煸炒1分鐘，將牛排放八中火翻炒2分鐘后加上湯、淮山、鎖陽、桂圓、黨參、枸杞小火堰10分鐘后，用鹽、味精調(diào)味，最后放入紅油調(diào)色后出鍋裝盤即成。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點
牛排味道醇厚，香辣味濃，滋補健身。
創(chuàng)意
“手扒肉”是一道傳統(tǒng)菜，時間久了，就沒了生命力�，F(xiàn)在人都講究養(yǎng)生了，所以我把牛排加入了藥膳進行處理，再用香辣牛肉醬、老干爹老三丁辣味原料烹調(diào)，口味刺激，滋補養(yǎng)生。
 

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