辣蕃茄湯的材料:

雞腿肉1/2只，牛蕃茄3個(gè)，紅辣椒3條，洋蔥50公克，雞湯600㏄，鹽1/2茶匙，面煳1茶匙
 

辣蕃茄湯的做法:

1.將雞腿肉洗凈；蕃茄洗凈，以開水燙過后去皮、切碎；紅辣椒洗凈去籽后切碎；洋蔥洗凈去皮后切碎。
2.將作法1與雞湯放入湯鍋煮，以小火煮約30分鐘，撈出雞腿肉切絲。
3.以鹽調(diào)味，徐徐加入面煳以小火煮至濃稠，盛入碗中撒上雞肉絲即可。
 

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