牛排的材料:

牛里脊，洋蔥，雞蛋，蠔油，黑胡椒
 

牛排的做法:

1.洗干凈切片，不要太厚了，5MM左右即可。如果有松肉錘就砸一下，沒(méi)有用刀背吧
2.切好的片加入雞蛋液，蠔油，生抽，黑胡椒，洋蔥汁腌入味。
3.還可以把白蘿卜打成泥，把肉片泡里，這樣煎出來(lái)的牛排不干多汁還嫩
4.喜歡的話(huà)自己試一下，想吃幾分熟的就煎幾分熟的，但一定要買(mǎi)好牛肉。注過(guò)水的堅(jiān)決不行
5.煎好后撒上些自己磨的黑胡椒碎，也可加些牛至草。
6.吃的時(shí)候配些酸黃瓜也不錯(cuò)。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

洋蔥打成泥，再加入雞蛋液，腌牛肉，牛肉更入味更嫩。
 

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