蒸茄子的材料:

茄子2條，烏醋1茶匙，素蠔油1大匙，味醂1茶匙，開水1大匙，姜末少許，九層塔適量
 

蒸茄子的做法:

1.茄子去皮切段后排盤；調(diào)味料混合均勻備用。
2.取一電鍋于外鍋放上一量杯水，放入茄段蒸至熟。
3.于作法2蒸熟的茄段均勻淋上調(diào)味料后即可。
 

《蒸茄子的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/102881/