土豆燜燒翅~的材料:

土豆（小型2只，胡蘿卜小半根，雞翅5根，香菇6朵，小蔥半根，蒜兩大瓣，料酒一大匙，六月鮮醬油兩大匙，鹽，醋適量
 

土豆燜燒翅~的做法:

1.1雞翅洗凈，用牙簽扎小孔，倒入料酒，生抽，鹽少許腌制20分鐘2土豆胡蘿卜洗凈，香菇泡發(fā)洗凈備用3 土豆切不規(guī)則塊，大小適中，胡蘿卜切塊，香菇切半4 鍋子放油，下土豆塊，兩面煎黃~盛出備用5 鍋內(nèi)底油，放花椒粒爆香，下蔥蒜碎炒勻6 下雞翅翻炒至變色，倒入醬油翻炒，倒入胡蘿卜和香菇稍微炒勻（少加一點醋提味）7 倒入煎好的土豆塊，加熱水基本沒過即可~大火煮沸，蓋上鍋蓋，中小火燜燒8 根據(jù)咸淡撒一點鹽，大火收干出鍋~
 

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