生焗雅片魚頭的材料:

雅片魚頭1000g，蒜片、蠔油、生抽、老抽、青蔥、熟豬油、生姜、白糖、味精、紹酒、精鹽各適量。
 

生焗雅片魚頭的做法:

雅片魚頭經(jīng)初加工，洗凈待用。沙鍋上火，放入熟豬油、蔥段、蒜片，放入魚頭，加入上列各種調(diào)料慢火煲25分鐘即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

操作要領(lǐng)
沙鍋上火，放蔥、蒜先煸香，再放魚頭煲制。
雅片魚頭不宜燒制時間過長。
 

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