味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。

三絲糊塌子的材料:

主料：面粉西葫蘆，胡蘿卜，鮮香菇，雞蛋，蒜末鹽，雞精，醬油，香油
 

三絲糊塌子的做法:

1、將西葫蘆、胡蘿卜、香菇分別切成絲備用，取一器皿，打入雞蛋，倒少許水?dāng)噭�，加入鹽、雞精，放入面粉和成糊，放入西葫蘆絲、胡蘿卜絲、香菇絲攪拌均勻；
2、坐平底鍋，倒入少許油，倒入拌好的糊攤平煎至兩面金黃即可，可逐個(gè)煎，食用時(shí)配蒜末、醬油、香油調(diào)成的汁即可。
 

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