牛奶燉蔬菜的材料:

菜花冠2個(gè)，西芹梗1根，生南瓜1片，牛奶0.5杯，辣椒粉適量，油0.25小匙，鹽適量，水0.5杯，燕麥片適量
 

牛奶燉蔬菜的做法:

1.菜花切成小塊，西芹切成小丁，南瓜切成一厘米見(jiàn)方的薄片；
2.奶鍋里放油，微熱后放菜花煸出香味（甚至可以微微焦黃，但是不要糊），然后放南瓜和芹菜炒1分鐘；
3.加牛奶和水煮開(kāi)（水可以酌情加，只要液體剛好蓋住菜就可以了)；如果放燕麥或是糙米的話現(xiàn)在放入鍋里；
4.蓋上蓋兒小火煮8到10分鐘就可以了；出鍋前放鹽，辣椒粉就可以了。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1.純素食者可以用原味豆?jié){（黑豆漿也可以）替代牛奶。
2.喜歡奶油的人可以放1大勺奶油或是三花淡奶。
3.喜歡月桂粉或孜然的人可以在出鍋以前撒一點(diǎn)點(diǎn)（兩種都用或是只用其中一種）。
 

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