金盅蟹肉凍的材料:

熟蟹肉100克，蟹黃50克，枸杞20克，干貝絲30克，豬皮，東200克，魚膠粉50克，姜蔥酒汁25克，鹽1茶匙，味精1／2茶匙，香菜50克，香油1茶匙。
 

金盅蟹肉凍的做法:

將熟蟹肉、干貝絲、枸杞焯水，蟹黃炒成細(xì)粒。魚膠粉用溫水溶解，加入上述各種原料拌勻，灌入酒杯中冷卻后，倒出裝盤即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點
晶瑩剔透，咸鮮滑爽。
 

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