燒辣椒～的材料:

青椒，涼水，鹽，蒜末，雞精，香油
 

燒辣椒～的做法:

1.準(zhǔn)備青椒數(shù)只；
2.放到火上把皮燒黑；
3.泡入涼水中；
4.把黑皮小心的剝干凈，最好是在水籠頭底下一邊淋水一邊剝，這樣就不會辣到手了；
5.剝干凈把辣椒一撕兩開，拿鹽，蒜末，雞精，少許香油拌勻放入冰箱里冷藏一會兒，端出來就可以吃了。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

非常的好吃，很開胃的，如果你做的話可以加上醋，味道會更加好！我老大不吃醋的，所以我沒放～也許你覺得顏色黑了，但我告訴你這醬油絕對不能少的～
現(xiàn)在的辣椒還不老，老大嫌不辣，我覺得剛好有點(diǎn)辣味了正好～
這是長沙人夏天的最愛，有皮蛋的話拌上也是很不錯滴～
 

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