莼菜銀魚(yú)羹的材料:

莼菜50克，銀魚(yú)50克，內(nèi)脂豆腐1塊，火腿腸半根，鹽、香油、水淀粉、香菜末、雞蛋清各適量。
 

莼菜銀魚(yú)羹的做法:

1、將銀魚(yú)切小段，內(nèi)脂豆腐切小丁，火腿腸切末。
2、鍋內(nèi)添水燒開(kāi)，下入莼菜、銀魚(yú)段、內(nèi)脂豆腐丁，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋入蛋清，撒上火腿末、香菜末，滴入香油即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
營(yíng)養(yǎng)美味，鮮滑可口。
 

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