水瓜鮮蝦煮魚膘的材料:

主料：水瓜，鮮蝦，魚膘，蔥，姜，蒜。柱候醬，鹽，糖，米酒。
 

水瓜鮮蝦煮魚膘的做法:

1。水瓜切成長條狀，魚膘要先飛水。
2。水瓜要要用先炒到半熟再盛氣待用。
3。重新起鍋，爆香姜蔥蒜，下柱候醬，再把魚膘、蝦仁、半熟的水瓜放下過，不斷翻炒，贊酒、放適量的鹽和糖，翻炒至熟，上碟。
 

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