醬爆南美大對蝦的材料:

主料：南美對蝦，配料:生抽，醋，糖，沙茶醬，蒜蓉辣醬，麻油，淀粉，生姜，蔥
 

醬爆南美大對蝦的做法:

對蝦洗凈瀝干水，加入干淀粉拌勻；
取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、淀粉、清水調(diào)成汁；
鍋內(nèi)放油燒至六分熟，將對蝦一只只放入油中炸成金黃色取出；
鍋內(nèi)留底油，下生姜蔥末爆香,倒入調(diào)好的汁,再倒入對蝦翻炒均勻即可出鍋。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

南美對蝦超市有賣，價錢不貴，和北極甜蝦差不多，而且買來時就是熟的，經(jīng)油炸后可以連殼吃，增加鈣質(zhì)的吸收。
料汁的調(diào)制可以根據(jù)各人的喜好和家中現(xiàn)有的材料靈活掌握。
 

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