土豆湯元的材料:

土豆1Kg、鹽1小勺、白糖1杯、桂皮粉1大勺。
豆沙：黃豆粉1杯、綠豆粉1杯、紅豆粉1杯
 

土豆湯元的做法:

(1)把土豆去皮洗凈后蒸出來(lái)。
(2)在蒸的土豆里混合鹽﹑白糖﹑桂皮粉壓碎。
(3)把壓碎的土豆捏圓并蘸豆沙。

貼士：磨土豆后的渣除水份，并把渣和沉淀和面做成湯元后，放在開(kāi)水里煮，蘸豆沙。
 

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