五彩三文魚松的材料:

三文魚肉200克，胡蘿卜50克，馬蹄80克，盧筍50克，西生菜4張，玉米脆片50克，腌魚料：檸檬汁1/2小匙，白蘭地1小匙，白胡椒粉1/8小匙，鹽1/8小匙，炒菜細(xì)鹽1/4小匙
 

五彩三文魚松的做法:

1.馬蹄，胡蘿卜去皮切小丁，盧筍切小段，西生菜修剪成碗狀。
2.將三文魚肉切成小方塊狀。
3.將魚肉用腌魚料拌勻，腌制15分鐘。
4.鍋內(nèi)熱油至180度，放入魚肉丁，中火炸約2分鐘。
5.撈起瀝凈油。（也可用快火炒的，但不能炒碎了）
6.鍋內(nèi)熱少許油，加入胡蘿卜，馬蹄，盧筍，鹽1/4小匙，大火翻炒約1分鐘。
7.加入三文魚丁翻炒均勻。
8.最后灑上玉米脆片，裝在西生菜碗內(nèi)即可
 

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