如果您要作一餐正宗的亞洲風(fēng)味菜肴，烏冬面是絕妙的主食搭配，它又好吃又容易做。

芝麻烏冬面的材料:

大蒜2瓣，剁碎，新鮮生姜末1湯匙，醬油60毫升，米醋3湯匙，花生油60毫升，芝麻油3湯匙，辣椒汁1/8茶匙，綠柿椒1/2個(gè)，切成細(xì)條，紅柿椒1/2個(gè)，切成細(xì)條，黃柿椒1/2個(gè)，切成細(xì)條，青蔥4條，切蔥花，荷蘭豆290克，斜切成2段，烤芝麻2湯匙，新鮮烏冬面200克
 

芝麻烏冬面的做法:

1.取一個(gè)帶蓋的瓶子，把大蒜末、 姜末、 醬油、 米醋、 花生油、 芝麻油、 辣椒汁放進(jìn)去。 蓋緊瓶蓋，用力搖動(dòng)瓶子，使原料混合均勻，放一旁，讓各味融入。
2.取一個(gè)湯鍋，放入大半鍋水，鍋置大火將水燒開(kāi)。加入烏冬面，煮約 3 分鐘至面熟。撈出瀝干水，放在大碗里。
3.取一個(gè)微波爐專(zhuān)用碗，把蔥，荷蘭豆，綠柿椒、 紅柿椒和黃柿椒放入,在微波爐中加至蔬菜變熱但還是脆的。 將蔬菜拿出后加到烏冬面條碗里，再倒入瓶里調(diào)好的醬汁，充分拌勻。最后撒上烤芝麻即可享用。
 

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