
南國(guó)果菠蘿蝦球的材料:
新鮮蝦仁、面包粒、菠蘿、調(diào)料各適量做法
南國(guó)果菠蘿蝦球的做法:
1、蝦仁洗凈,制成蝦膠,調(diào)味后攪拌上勁。
2、菠蘿洗凈,去皮,改刀后釀入蝦膠內(nèi)制成蝦球,滾上面包粒備用。
3、鍋上火,注入油燒至四成熱,下入蝦球炸至表皮呈金黃色,裝盤即成。改變傳統(tǒng)蝦膠卷的
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特點(diǎn)
色澤金黃,香味獨(dú)特,造型逼真。
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