梅菜豬肉的材料:

豬肉，梅干菜（咸梅菜），蒜米，醬油，醬青，鹽，糖

 

梅菜豬肉的做法:

1 豬肉切片

2 梅菜下鍋炒干盛出，熱油加蒜米炒香，加入豬肉片，再加入醬油，醬青，鹽，糖調(diào)味，再加入適量的水。

3 最后加入梅菜拌炒至入味后, 即可裝盤.

( 梅干菜要泡水半天以上，不然會很咸）
 

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