鴨湯面的材料:
老鴨湯200毫升，鴨胸肉60克，青蔥2棵，干面條240克，豆瓣醬2茶匙，味精1茶匙，食鹽11/2茶匙
鴨湯面的做法:
1.先將老鴨湯在鍋中煮開；放鹽調(diào)入味，取出鴨胸肉切細(xì)絲；青蔥切蔥花備用。
2.大火煮面至9成熟，一定要保留面條還有硬心，否則熟透的面條在操作過程中可能會(huì)糊在碗里了。
3.將鴨湯分配到3個(gè)面碗中，加味精、豆瓣醬和蔥花（與第2步同時(shí)操作）；做好面碗底。
4.將面條撈入面碗中即成；注意碗中?a href="http://www.osxg.com.cn/food/1053/" target="_blank">奶酪凸嫣�，儒i賴姆至空家話胱笥遙星逄爛嫻男Ч徽庋云鵠疵嫣躉岷貿(mào)孕�，汤也会更好喝�?br />
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