姜蛋炒飯的材料:

隔夜飯4碗，香腸1條，雞蛋2個(gè)，姜末適量，鹽適量，料酒適量
 

姜蛋炒飯的做法:

1.香腸洗凈后切片；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入香腸爆香。
3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后姜末，爆香后加入隔夜飯炒勻。
4.加入香腸炒勻后加入適量料酒。
5.倒入蛋液炒勻即可。

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